Oryginalne american pancakes

Witajcie :),

przepraszam, że tak długo nie umieszczałam nowych postów, ale nawarstwiło mi się ostatnio sporo pracy i niestety musiałam na jakiś czas odstawić blogowanie. Dziś jednak udało mi się wygospodarować tyle czasu, aby zaprezentować Wam moje ostatnie dzieło: oryginalne amerykańskie naleśniki według przepisu Nigelli Lawson. Przepis niezwykle prosty i szybki w wykonaniu, a co najważniejsze naprawdę pyszny. Świetnie smakują z syropem klonowym lub (jak w moim przypadku) z golden syrupem oraz jagodami, które przełamują słodycz naleśników. Doskonale nadają się na leniwe śniadanie albo majówkowy deser :). Przepis na golden syrup znajdziecie w zakładce porady. Serdecznie polecam :). 

photo Sebastian Kowalski: https://www.facebook.com/KowalskiSebastianPhotography?fref=ts

przepis zaczerpnięty ze strony: http://www.nigellalawson.pl/przepisy/sniadanie/amerykanskie_nalesniki_na_sniadanie.php

składniki (ja zrobiłam połowę porcji):

• 225g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 duże, roztrzepane jajka
• 30g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
• 300ml mleka
• masło do smażenia

wykonanie: 

1. Wszystkie składniki umieść w mikserze i wymieszaj. 
2. Odstaw ciasto na 20 min, żeby "odpoczęło"
3. Smaż na patelni małe placuszki. Kiedy na górnej części naleśnika pojawią się bąbelki, przewróć go na drugą stronę na ok minutę.  

 Smacznego :)

photo Sebastian Kowalski

photo Sebastian Kowalski

photo Sebastian Kowalski